天気は良かったのですが風が強かったです。前日が雨模様で建て方を一日延ばし、高気圧に覆われた穏やかな日和のなかで作業ができる予定でしたが、そうは問屋…でした。屋根の上は地上よりもはるかに風当たりが強く、大きなもの、特に合板などを持つと凧になって飛ばされそうになります。危険でしたが何とか無事にまとまりホッとしました。それにしてもこの頃は伊那谷でも強い風が吹きます。軽減されている耐風の係数も見直されるかもしれません。
月: 2021年2月
水仙
枝焼き
避暑
龍
切妻
出雲大社
筋
家でシシ鍋を作りました。売木のゴトーさんから冷凍ものをいただいきシシ鍋とジビエカレーで食べました。私的には美味しかったのですが、お母さんには受けませんでした。臭いわけではなく固いと言うのです。この肉をさばくのには難儀しました。白くうまそうな脂だと思ったところは食べれそうにない厚い筋で、何層にも重なっていたのを全部剥がしました。牛筋の煮込みがあるくらいなので食べれるんでしょうかね?