キュウイジャム

キュウイを全部収獲しました。ウチの畑で育った5個を入れても全部でコンテナ1杯半とは予想よりちょっと少なかったです。キュウイは木の上では熟さないと言われているようにまだ全然熟していないのですが、その中で果実が黄色いゴールドは半分くらいがもうヤワヤワでしわが寄るくらいになっていたので、とりあえずその分だけジャムにしました。実の上の方と芯には固いところがあるので包丁で取ってからスプーンでくり抜いて鍋に。軽くミキサーにかければいいように思うのですが、ジュースになってしまうのだそうです。早くもイチジクと朝の甘味料になっています。kiwi3

上溝

松尾上溝O邸の地鎮祭が行われました。ここはO様の奥さんの実家の歩いても直ぐ近くで、お母様とお姉さん夫妻が参列してくれました。この頃はこういう家の建て方が多いですね。どちらかと言うとやっぱり奥様方のお家に近い方が何かと便利なんでしょうね。この上溝というところは駅も近くて災害も無さそうで住宅には適したところです。ただ、昔から裕福なお家が多かったのか?道路が狭いですね。卸売団地にも近いのですが、裏道になりにくいのでかえって良いのかもしれません。おめでとうございました。よろしくお願いします。purifingmao

三角屋

本当は、こういう名前のお店ではありませんが通称三角屋さん。ここも先日組合の忘年会の折に送迎のバスで通った時に教えてもらった隠れた有名店だそうです。で、何のお店かって言うとタイ焼なんですね。先日の饅頭と同じで、私は小豆物に目が無くて(そうは言っても粒餡しか食べませんが)、通りがかった時に突然思い出し、小さな小窓から覗くとやっている気配!ラッキーでした。ここもおばさん(饅頭屋さんのおばあさんより一回りくらい若い)がやっていて、売り切れれば閉店とのことなので午前中しか望みが少ないとのことでした。肝心のタイ焼の味は、手作り感満載のちょっとススの匂いがしますが甘くなく、百円というところも昭和の味って感じです。市内の知久町から大平街道を上り、踏切を渡って少し上の左に入る細い道との三角地にある民家みたいな小さなtaiyakiレトロなお店に見えないお店です。

顔見知り

先週末の土曜日に喬木伊久間H邸が上棟できました。塩沢さんが雨間を見ていたので2日遅れましたが、その微妙な判断のおかげで雨の心配が全く無い小春日和(今なら良いよね?)に無事建つことができました。それでここの棟梁は初めてやってもらう嶋さんです。この方は山田大工さんの紹介なので腕の心配は無用だったんですが、私は何カ月か前から顔見知りだったんです。朝、とあるところで会うのですが始めからお互いに挨拶ができました。それで何時もニコニコして飾らない正直そうな人だなぁーと思っていたのですが、仕事にかかってもらうようになって初めてお互いの正体が分かったのでした。仕事は見なくても善し悪しが分かりますね。builtuptih

ヤーコン

今年は大根の豊作で、母が育てた大根も家では食べきれないので会社に軽トラに積んできたのですが、これがなかなかもらい手が少ないんです。凍らないようにして根を下にして袋に入れておけば正月まで十分保つと母は言います。それから今年初めて作ったヤーコンもあります。ヤーコンは茎や葉っぱはヒマワリのような感じで、掘るとまるでサツマイモです。イモはイモから芽が出て育ちますが、これは地下の茎のところから芽が出るのだそうです。生でもあくを抜けばサラダで食べられるようだし、煮てもレンコンのようにシャキシャキした食感で癖もありません。これも母が言うには輪切りでなく繊維方向に切った方がシャキシャキするんだそうです。ただし難点はイモにも優る整腸作用(空気が溜まります)ですね。会議の前のような時には止めといた方が良いかもしれません。yahkon

饅頭

飯田市松川町K邸の地鎮祭が行われました。K様ご夫妻のご親族の皆さんが大勢出席してくれて賑やかにしかも厳かにできました。この厳かと言うのは、皆さんが地鎮祭を神聖な行事と捉えられていて正装をされていたからなんですが、ラフな格好ではいけないというのではなく、全てのことに対して感謝をする気持ちで臨んでいただければそれで良いと思います。ここは松川沿いの旧M社の近くで、(私的なことですが)道路から松川を除けば釣れそうなポイントがいくつもありますね。道からも直ぐに降りれそうで羨ましいです。それから帰りに直ぐ下の信号で止まったら、知る人ぞ知る饅頭屋さんが開いていたのであわててバックして車をpurifingimk停め、交差点の中のようなお店で木箱に並べられたちょっと大きめの饅頭を毎日だいたいは開いていると言うおばあさんから買ってきました。こし餡で皮のしっかりしたシンプルな味でした。

農業

ジャパンホーム&ビルディングショーに行ってきました。特別に目新しいものも無かったのですが2、3カ所で資料をもらい、お隣でアグロイノベーション展というのをやっていて、主催者が同じだったのか入れたので覗いてきました。何か、今やこっち(農業)の方が活気がありますね。若い女の子もたくさん見てるし、人も多いような気がします。もう野菜工場なんて普通ですし、見たことも聞いたことも無いようなフルーツを売り込んでいたり、それからよく目についたのはいちごですね。この辺がノージョに人気なのかもしれません。あんまり歩いたのでまた膝が悪化しました。vegetableplant

これ桜が満開なんです。しかも今なんです。一昨日の岡崎の帰り道、珍しいとこがあるで回ってくっ?と幹事の原さんが言うので、豊田から瑞浪の間ならそんなに遠くないし 、どうせ新野回りで帰る予定だったんで、行ってみるかなと軽い気持ちで(そんなに期待せずに)賛同したのでした。山道に入り、雨も降ってきて暗くなりかけたその時、道のわきにチラチラ桜が咲いているのが見え始めたと思ったら、驚きの光景が現れました。紅葉と桜のすばらしい景色です。桜まつりもやっているようで、川沿いのDSC00525a散策できる道もあります。「小原」地区、今度の週末が一番良さそうですよ。

視察研修

何年ぶりかで豊丘村伴野工業団地の視察研修旅行に行ってきました。旅行と言っても日帰りで、午後6時半には帰っていましたが・・・。視察は会員の一人が仕事のつながりでアポをとってくれたマキタの岡崎工場で、国内ではマキタのほとんどの製品を作っているとても大きな工場です。ここではモーターの部品から内製で、プレスで鋼板を打ち抜くところから見せてくれました。さすがに品質管理は厳しく、これなら値段が高くても長持ちするだろうなと思えます。最後に、気になっていた質問をしたのですが、それはホームセンターでの特売品は物が違うのか?と言うことをです。答えはイエスでした。色が違うんだそうですね。いろいろとDSC00522a為になりました。

キュウイ

キュウイフルーツを少し収獲しました。少しというのは、まだまだ暖かいし、熟してもいないので凍らないかぎり木に生っていても差し支えないからと思うからです。伯父さんからキュウイの木ごと任せてもらっている畑での収穫は3年目ですが、今年は冬のうちから剪定したり肥料を撒いたり、消毒や草刈りで手間をかけました。その上、実が若い時に摘果をして半分くらい落とkiwifruit2015したので去年より数は減りましたがかなり大きくなりました。まずは地主さんに良いところをお届けしなければいけませんが、長いこと蟻のように食させていただきたいと思います。