芽かき

ここのところの雨でぶどうの芽がだいぶ伸びてきました。このくらいになると一つの枝からの芽を１本にしなければならないのと、真上に伸びようとする枝を横に誘引してあげなければなりません。欠いた芽はタラの芽のように天ぷらで食べれるようですが、横に誘引するのは枝が元から簡単に折れるので気を付けて曲げなければなりません。それでも太い枝が何本かは折れて可哀そうなことをしたと都度後悔するんです。