協力隊 豊丘村で、果物の冷凍工場の工事が始まりました。豊丘村は果物が色々栽培されていて、ふるさと納税でも多くの税金が集まっています。果物は、そういう一等品ばかりでなく、味は良いけど出荷できないものもたくさんあります。そこで、そういうものを集めて冷凍しカットして商品にする新しいニッチな市場があるんですね。それを地域おこし協力隊の人が中心になって始めるのです。都会から来ている人たちなので発想と人脈があるんですね。コロナや災害で打撃の農家の人も助かります。