鮎飯

畑の木を剪定した枝を燃やしたのですが、いい熾きができたので冷蔵庫に凍らせてあった鮎を焼いてみることにしました。金串を探したのですが無かったので、ちゃっとコメリで竹串を買ってきて土に差してあぶり焼きにしました。一番簡単な炭火焼きの方法を発見しました。ここまでできれば初めての鮎飯に挑戦です。家族にも好評のなかなかの美味でした。