糖

ウチのシャインマスカットが食べごろなんですが食べすぎはヤバいです。ブドウ糖と言えども砂糖と大差はないでしょうからね。房を切る時は、つまり収穫する時は袋の下を少し破り、色を確認して黄色っぽくなっていたら（商品ではないので完熟で良いのです）一粒採って糖度計で一応計ってみます。ちなみにこの中国製の糖度計は厳密には分かりませんが安価で便利です。計ると今では出荷基準の１８度ないものはないので、どんなもんかという程度で見るのですが、その一粒の積み重ねがけっこうな糖分になります。甘いです。