収穫

シャインマスカットを幾房か収穫しました。去年はプロに9月中頃と聞いていて、採ったら完熟していたのも多かったので早めにとは思いましたが、今年のこんな天候でしたので幾日か遅くなりました。採るにあたっては、1本の木でも場所によって成長が違うので、袋を少し破り一番下の粒を中国製の糖度計で計り18度を超えたものを選びました。今年は袋に茎を伝って水が入らないように傘をマスキングテープで止めてみたのですが、今のところ黒くなった粒は見当たらないところをみると正解だったかもしれません。なにせ素人なので、欲を出して房を大きくしたので小粒になりましたが、こんなもんなら上出来ですね。